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#父亲节,给老爸做道菜#营养健康的奶香牛油果小馒头(6/21)
准备食材:牛油果2个,澳优淳璀有机奶粉5勺、面粉500g、糖30g、酵母5g。
酵母温水泡开。
澳优淳璀有机奶粉按比例冲好。
牛油果去皮切块。
和牛奶一起放入料理机打成泥。
面粉倒入大盆中。
加白糖。
加酵母水。
倒入牛油果泥。
搅拌至不粘手,揉成面团。
盖上保鲜膜发酵至内部呈蜂窝状。
大概两倍大的样子。
这样呈蜂窝状就可以。面团发好以后,面板撒上干面粉,取出面团揉一下排出气体再进行二次发酵。
然后把面团搓成比手指粗一点的长条。
切成大小均等的小面团。
放入刷好油的蒸锅中,冷水上锅,水开后蒸15分钟,关火再焖5分钟。
蓬松暄软香香甜甜的牛油果小馒头就做好啦。
宝宝超级喜欢吃,一口一个好吃到停不下来。
做早餐首选。
全家都爱吃。
做起来吧。