首先准备好需要的食材，花生建议用红衣花生，没有紫米，用黑米或者红米都是可以的。
接着将紫米、红豆、花生用清水洗净，红豆用清水浸泡半天左右的时间，紫米用清水浸泡2个小时以上，花生用清水浸泡20-30分钟，红豆可以浸泡一夜，食材浸泡时间越长，越容易煮熟。浸泡这一步千万不能省哦，很多人直接就下锅煮，口感自然打折扣。
最后加入适量清水，合上盖子，煮粥的水量一般是粗粮的6-8倍。
煮了大约一个半小时左右的时间，打开锅盖，加入适量红糖，继续煮至糖融化。
煮好的粥不要立即开盖，再焖5分钟，搅拌均匀后即可出锅。
煮好的粥又香又糯，浓稠度正好，紫米、红豆、花生口感绵软，无论是做早餐还是做晚餐，都挺不错的。
