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西柚冷泡茶(10/14)
称出4g锡兰红茶倒入纯净水冰箱冷藏一晚。
40g糖加45g水烧开融化稍微浓稠后关火备用。
准备好所有食材。
西柚用盐搓洗干净，去除表皮果蜡。
拿一个西柚中间切一刀，一半剥出果肉，一半榨汁。
把熬好的糖浆倒入果肉里，用勺子拌匀，稍微按压一下。
再拿一个西柚切出两片备用。
拿一片西柚贴壁放好。
放入冰块。
倒入西柚汁。
放入果肉糖浆。
倒入泡了一夜的锡兰红茶。
成品。
成品