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#父亲节,给老爸做道菜# 下饭菜西红柿炖牛腩(5/11)
1、我说的勺就是这种白色的汤勺
2、准备食材
牛肉切成块放入冷水煮熟
4、西红柿土豆切块,葱打结,姜切片
5、煮熟的牛腩过冷水去除浮沫
6、锅里倒油放入葱和姜炒香
7、放入牛肉煎一会
8、放入土豆和西红柿翻炒均匀
9、倒入开水,一定要是开水,我也不知道为什么,但开水煮出来的绝对比冷水好吃,水要莫过肉,
10、大火煮半小时,加入生抽,糖,盐和番茄酱转小火慢炖1小时,一定要小伙,有高压锅也可以压一下,更软烂
11、出锅加一点白胡椒和鸡精就可以开吃了。