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泡菜五花肉炒年糕(4/4)
五花肉肥瘦相间，切之前先在冰箱里冷冻三小时后再拿出来切，可以切成薄片。
年糕超市里都有卖的，回来也切成薄片
泡菜我是网上采购的韩式泡菜，接着将切好的五花肉放进热锅里煎出油，直至表面焦黄；如果觉得煎的时间太久，锅里可以加点油，五花肉变焦的时间会缩短。
煎肉的过程要有耐心，接着将泡菜到入锅内（由于泡菜自带调味，不需要加任何调料），翻炒均匀，将年糕倒入锅内，翻炒加少量的水，年糕软糯后即可出锅。