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埃及美食-塔尼尼Tahini酱(
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中小火
熟芝麻稍放凉后加入食品搅拌机,加入50g橄榄油
搅拌一下成这个状态
加入孜然粉/柠檬汁/50g葡萄籽油/100g水/盐,搅拌均匀,可以依照个人口味调整咸度和加水调整浓稠度
用勺子过筛(更丝滑),也可省略此步骤
直接食用或涂抹在饼上,拌沙拉,拌茄泥,拌面