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夏日要吃的爽口凉菜:糖蒜(0/5)
新蒜先去除表层老皮,冲洗一下,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上,捞出沥干
锅中放入红糖,米醋,清水和桂花,大火煮开,煮开后调小火煮2分钟,关火放在室温自然冷却
准备好思密达•泡菜罐,保证干净无水无油
沥干的新蒜放入思密达•泡菜罐中
倒入晾凉的糖醋汁,淋入高度白酒,摇晃搅拌,然后盖上瓶盖,20天左右即可食用