混合水、料酒、红糖、生抽和盐，放进微波炉叮2分钟，放凉。
在容器里铺保鲜膜，倒蛋液，盖锡箔纸。用传统蒸锅需要先用大火蒸3分钟，再转小火蒸20分钟。我用的是臻米折叠电蒸锅，只需要设定10分钟就好，10秒出蒸汽，边看剧边等超快的。
虽然电蒸锅的水箱超大，有1.7L，但也别激动，蒸个玉子豆腐水不用放太多。水不够了会有报警提醒（别问我为什么会知道QAQ），直接打开加就好。
这次我只用了一个蒸屉，如果蒸的东西比较多，还可以再加一层。
白色颜值超高，和我家门特别配（配色强迫症一脸开心）。
用竹签插一下，竹签干净就可以取出来让它冷却，然后再冷藏20分钟。
撒上自己喜欢的配菜，调个合口味的酱汁浇上去就好啦！
用完的锅锅随手擦去水渍，折叠放好就成。材料很容易清洁，快速收拾完就能葛优瘫了。
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