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#父亲节，给老爸做道菜#番茄炖牛腩(10/12)
1.准备好食材，牛腩洗净后切小块泡水。
2.将牛肉洗净之后，锅中做水，放入姜片，水开后放入牛肉焯一会，去掉杂质。
3.番茄顶部切十字，倒入开水去皮切块。
4.锅中放入花椒大料爆香。
5.放入焯好的牛腩翻炒。
6.倒入2勺酱油，1勺蚝油。
7.1勺高浓度白酒。
8.放入葱接着翻炒。
9.将番茄倒入锅中翻炒。
10.接着倒入2克盐。
11.将炒好的番茄牛腩倒入高压锅中，放入一小碗水。
12.高压锅压半个小时到40分钟就好啦。