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蛋包肉(
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将猪肉末里加入盐、料酒、生抽、蚝油、葱、蒜,搅匀腌制一会。
鸡蛋里加入淀粉,加一点水搅匀。
轻食机预热1分钟。倒入蛋液。
不用等凝固,直接铺上一层肉泥。
最上面,再妥一勺蛋液。盖上盖子,加热3分钟。
翻个面,观察一下底部是否已熟,或者再盖上盖子加热1分钟取出。
成品。
成品。
成品。