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蔬菜鱼肉卷(12/14)
准备好食材,黑鱼片在买鱼的时候就叫卖鱼的帮忙切成蝴蝶片;
将黑鱼片清洗干净后,加入适量盐、料酒抓匀腌制15分钟左右;
芦笋洗干净后切段,我只用了嫩的一头,长度跟鱼片的宽度差不多;
将冠利腌红椰菜挤掉多余的汁水;
将黑鱼片平铺,放上芦笋和冠利腌红椰菜;
一边卷一边收紧,轻轻的卷起来;
全部卷好,用葱扎紧;
放入臻米折叠电蒸锅里;
给水箱里加水,水量随意,反正可视的,随时可以添加;
接通电源后时间选择7分钟;
电蒸锅开始工作,10秒左右就出蒸汽了,蒸熟后取出,淋上蒸鱼豉油就可以享用啦;
成品;
成品;
酸鲜开胃低脂又美味,赶紧试试吧!