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浓郁的白巧红丝绒玛德琳蛋糕(2/16)
将所有材料称重备好；
将鸡蛋和细砂糖，一起放入料理盆；
用蛋抽搅拌至细砂糖化开；
筛入低粉和泡打粉；
用蛋抽搅拌均匀呈面糊状，无面粉颗粒；
加入红丝绒液拌均匀；
将黄油隔水融化成液体；
将黄油倒入面糊中，用蛋抽拌至顺滑均匀；
将拌好的面糊倒入裱花袋，扎紧裱花袋，放在冰箱冷藏1个小时；
将模具抹油撒粉；
取出冷藏大的面蝴，挤入小部分模具当中；
放入1片白巧克力；
再一次挤入面糊，整体约7分满；
烘烤：烤箱中层，上下加热，180度预热，入炉后调制上火170度下火160度，烤约18分钟
出炉后震动烤盘，将玛德琳放在晾架上晾凉即可！
切开看看