大树沙拉(4/14)
先将蔬菜洗净。
香菇切片。
西蓝花切丁。
胡萝卜切丝。
胡萝卜丝加10g细砂糖和10g白醋腌制一会，口感会更加脆爽。
将西蓝花和玉米焯水1分钟捞出控干。
铁锅烧热，淋少许色拉油。
香菇片煎至微黄。
牛排两面各煎90秒。
出锅后静置3分钟收汁，然后切条。
用西蓝花和玉米粒拼出树冠，撒一点海盐和黑胡椒调味。
用牛排拼出树干和泥土。
最后用香菇和萝卜丝拼出小树苗和大地。
健康美味、赏心悦目的大树沙拉就做好了。