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糖醋小鲜肉#就是红烧吃不腻！#(1/14)
食材配料
小鲜肉切成条，用2克胡椒粉、2克料酒、5克生抽、1克味精腌制半小时
打1个鸡蛋黄
里面加50克啤酒，放80克淀粉，20克面粉
搅拌均匀备用
腌好的小鲜肉挂浆
一条一条的放到油锅里炸
炸至微黄色捞出，炸好后一起下锅再复炸一下，至金黄色捞出
80克番茄酱、50克糖、80克白醋、5克生抽、1克味精调成糖醋汁
姜切丝，红绿柿子椒切菱形片下油锅翻炒
放入糖醋汁翻炒，放一点点香油，提亮色
放入炸好的小鲜肉翻炒出锅~~
好诱人的糖醋小鲜肉
我要吃小鲜肉~~