糖醋小鲜肉#就是红烧吃不腻!#(
2
/14)
食材配料
小鲜肉切成条,用2克胡椒粉、2克料酒、5克生抽、1克味精腌制半小时
打1个鸡蛋黄
里面加50克啤酒,放80克淀粉,20克面粉
搅拌均匀备用
腌好的小鲜肉挂浆
一条一条的放到油锅里炸
炸至微黄色捞出,炸好后一起下锅再复炸一下,至金黄色捞出
80克番茄酱、50克糖、80克白醋、5克生抽、1克味精调成糖醋汁
姜切丝,红绿柿子椒切菱形片下油锅翻炒
放入糖醋汁翻炒,放一点点香油,提亮色
放入炸好的小鲜肉翻炒出锅~~
好诱人的糖醋小鲜肉
我要吃小鲜肉~~