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西餐｜想拥有一只皮脆肉嫩的烤鸡吗 #父亲节，给老爸做道菜#(3/6)
备料。
鸡处理，去掉头、尾、鸡尖、鸡脚、内脏，清洗干净，用厨房纸擦干。
塑形，绑鸡，用针穿过鸡翅。
塑形，绑鸡，用针穿过鸡腿。把海盐和香料撒满鸡的全身，冰箱冷藏1晚上。
鸡再次用厨房纸擦干。烤箱220度， 烤至60分钟左右（视鸡大小而定），建议用烤箱热风来烤制，比较容易外皮焦脆。
出锅享用。