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清炒番瓜#父亲节，给老爸做道菜#(2/7)
番瓜洗净刮皮。
切成如图所示的薄片，装盘备用。
葱切细，姜切末，蒜切碎装盘备用。
锅中倒入适量油，油温烧至五成热，放入葱姜蒜一起爆香。
加入番瓜翻炒，加入蚝油、味极鲜、盐翻炒均匀，炒至番瓜断生即可关火盛出。
撒上尖椒碎装饰一下，是不是很诱人啊！
成品。