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消暑绿豆糕(4/6)
材料:(份量:10个 | 料理机/炒锅 | 时间:10-15分钟) 去皮绿豆:200g 麦芽糖:20g(没有可以不放 无盐黄油(融化):50g 淡奶油:30g 白砂糖:25g(根据个人喜好增减)
1、锅中水烧开,倒入浸泡3小时的去皮绿豆,搅拌均匀。煮至绿豆开花。
2、绿豆开花熟后捞入料理机杯中,加入麦芽糖和融化的无盐黄油。打至细腻。
4、倒入不粘锅中。加入白砂糖,淡奶油,炒至水分蒸发。
5、将绿豆沙放置模具,可爱的绿豆糕,做成!
冷藏后,更好吃(「・ω・)「嘿