安装App
抹茶夹心面包 #父亲节，给老爸做道菜#(25/27)
干粉分别放入厨师机。
启动厨师机搅拌后加入冰牛奶。
再加入鸡蛋。
厨师机中速揉面10分钟。
加入黄油。
再次中速揉面13分钟。
分成两个剂子，整理一下，滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。
吐司盒里铺上烤盘纸。
可以放一些葡萄干或者蔓越梅，也可以不放。
顺势卷起来，放入吐司盒，盖上保鲜膜。
烤箱发酵档，底部放一碗热水，发酵60分钟。
发酵40分钟后，开始制作海绵蛋糕，鸡蛋隔热水加温。
加入细砂糖。
酸奶中加入40克的玉米油。
启动厨师机高速搅拌，玉米油液倒入厨师机。
厨师机高速搅拌10分钟，蛋糕糊蓬发，滴落的糊不会马上消失的状态。
过筛低筋粉，分几次加入，容易拌匀。
轻盈的翻拌均匀。
这是拌匀面粉的蛋糕糊，没有面粉疙瘩。
玉米油和酸奶拌匀，再分几次加入到蛋糕糊中翻拌均匀。
光滑细腻的蛋糕糊就完成了。
开始混合面包体，发酵完成后的吐司拿出，分几次倒入吐司中，震几下，使蛋糕糊液体渗透到吐司中。
烤箱预热至165度，烤制35分钟。
烤完立即侧扣在网格上冷却一下，再脱模。
这是脱模后的状态。
掀掉烤盘纸冷却。
冷却后切成片。