先准备配菜，西虹市黄瓜鸡蛋辣椒面白芝麻，因为没有辣白菜所以用一点蒜蓉酱代替
黄瓜切丝，西虹市切薄片，鸡蛋煮熟切两半，一般店里吃都是一半的鸡蛋，至于为什么我也不知道哈哈哈哈
速食冷面，因为在杭州，这边卖的很少所以是老家买快递来的，速食冷面口感还好，保存时间久
下锅烧开水下入冷面，记住要一直用筷子翻，不然容易粘锅底，哪怕是不粘锅，亲测会粘…
冷面煮好之后拿出来过凉水多过几遍，另外可以加一些冰块，凉的面才好吃，这时候调冷面的汤，半瓶矿泉水加入醋跟糖，生抽，边加边尝味道，找到适合自己的口味.
这个少了牛肉根辣白菜，但是味道也相当了，闷热夏日吃点清凉的.
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