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#父亲节,给老爸做道菜#照烧鸡腿饭(3/9)
首先准备好两个大鸡腿,洗干净控水备用,然后去骨。
去骨后的鸡腿肉要放在保鲜袋中,然后加入腌料腌制。(料酒15克,酱油30克,蜂蜜20克。)
然后揉搓几下,密封放入冰箱冷藏腌制至少两小时。
腌好的鸡腿肉取出,放入煎锅中煎至定型。
调一碗照烧汁,料酒15克,酱油50克,蜂蜜30克。
直接把照烧汁倒入锅中,顺便加少许水。
中火15分钟至收汁。(我是拍视频时截的图,所以不是很艳丽,大家将就看。)
取出鸡腿肉切成长条状如上图。(香味十足哇。)
直接来上一份米饭铺在上面就可以啦,照烧鸡腿饭完成!敏茹意原创作品!