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香辣小龙虾(7/14)
小龙虾用水冲洗，并用小刷子将腹部和嘴巴刷洗干净。
抽出虾线。
锅中倒入鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油550毫升。
油八成热，下入小龙虾。
过油12秒至龙虾通红后捞出。
锅中多一点底油，烧至6分热，下入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、干辣椒、花椒煸香。
再加入1包香辣龙虾酱。
配料与龙虾酱翻炒均匀。
倒入龙虾翻炒2分钟左右。
倒入啤酒，没过龙虾就可以。
加入生抽、老抽、白糖、盐调味。
开大火煮5-8分钟。
最后加入青椒块配色。
煮约1分钟左右即可出锅。鲜香味美夏日必备的小龙虾，赶紧放下手机，两手剥虾，开吃吧