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红枣核桃膏#父亲节，给老爸做道菜#(4/12)
红枣去核，切小块放料理机打成泥 视自己料理机情况加水，我的加了一倍（500克）水打的
麦芽糖和枣泥一起放不粘锅中火翻炒 注意一定要不停的搅拌
翻炒水份差不多收干 淀粉加水调开倒入锅中一起翻炒
炒至水份收干成泥再加黄油继续翻炒
成这样差不多成坨了，就转小火
我这个转小火翻炒了15分钟的样子 这时成团了而且不粘锅也是干净的
关火加入核桃，继续翻炒
不好翻就戴隔热手套，把枣泥放到油纸上，用手抓匀
油纸尽量取多些，可以把枣泥包裹成正方形 用擀面杖压平
撕开一面的油纸，晾凉 用刀切成自己喜欢的大小
包上糯米纸，防粘
再包上糖果纸就可以了