#父亲节,给老爸做道菜#酱爆青椒肉丝(
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青椒去蒂洗净
用菜刀先拍扁,再切丝
豆干洗净切丝,蒜瓣切末
瘦肉洗净切细丝
锅内倒入适量油开大火烧热后关火
放入肉丝利用余温煸炒至变色,倒入适量老抽翻炒
倒入青椒丝,豆干丝后开大火翻炒均匀
放入盐,蒜末翻炒片刻
放入一大勺豆瓣酱,一勺清水
再次翻炒均匀即可
装盘啦!特别的下饭哦