安装App
抹茶麻薯欧包(4/8)
酵头材料混合均匀，发酵至图样。
主面团材料(除黄油外)和波兰酵头混合，厨师机揉至扩展状加入黄油揉至出膜，温暖处发酵2倍大。
麻薯材料混合，盖保鲜膜蒸15分钟，蒸好的麻薯，拿出，戴一次性手套将黄油揉入麻薯中。
发酵好的面团，松弛10分钟，面团和麻薯分成3等份。
擀成牛舌状，洒上馅料，由下而上卷起。
放温暖处发酵2倍大。洒上低粉，划出自己想要的花纹，盖上锡纸，190度20分钟。
美美哒
ི