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胡萝卜小面包(5/14)
将胡萝卜去皮切块
蒸熟后捣烂
将面包所有原料放入面包桶,揉至出薄膜
揉好面不用发酵,直接取出整形
将面团平均分成25份
逐个搓圆,尽量用力搓实搓圆,摆入烤盘
放入烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大
表面喷水,撒白芝麻,用手轻轻按,使芝麻充分粘合
放入预热好的烤箱中层上下火160度,大约烘烤20分钟
表面上色均匀后即可出炉
将面包移到烤架上,趁热抹融化的黄油,冷却至手温,装袋密封
成品图
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