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红糖糍粑#父亲节,给老爸做道菜#(
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南瓜去皮切片,上锅蒸熟
趁热用勺子压成泥
加入糯米粉,用筷子搅几下,便用手和成不沾手的面团,把面团搓成圆条状用刮刀分成8份。
每一份揉圆手心按扁
锅中热油,把糍粑放进去
小火煎至两面金黄(记得观察,及时翻面)
开水加红糖搅匀,把煎糍粑多余的油倒掉,再倒入红糖水
大火收汁,浓稠即可关火
出锅装盘
充满红糖汁的糍粑
香甜软糯