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香辣虾尾 海鲜店秘制口味(4/6)
葱姜蒜
花椒,八角,香叶。麻椒另外放
三五,郫县豆瓣,灯笼椒酱
沸水焯虾尾
下油烹葱,姜,蒜,辣椒,花椒,香叶,八角。放三五,郫县,蚝油,海鲜酱,灯笼椒酱,炒出红油。放焯好的虾尾,翻炒,加啤酒煮10分钟。
出锅,加菜叶点坠