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低脂茄汁鸡胸肉#父亲节，给老爸做道菜#(5/19)
准备食材，我用的番茄比较小，大的一个就可以。准备一杯80度左右的开水。
鸡胸肉洗干净切丁。
番茄洗干净小块，建议使用熟透的番茄。
大蒜去皮切碎，小葱去皮，去根切葱花。
切好的鸡丁放入器具中，加入料酒。
再加入生抽。
加入胡椒粉，不喜欢的可以不放。
抓拌均匀腌制20分钟。
起油锅，加入蒜末炒香。
再加入切好的番茄煸炒。
加入2汤勺纯净水。
加入生抽。
按个人口味加入盐，中小火煮2分钟。
加入玉米粒。
再加入腌制好的鸡肉丁。
鸡胸肉翻炒制变色。大火收汁，收到自己想要的浓度即可。
低脂茄汁鸡胸肉加上红豆薏米粉米糊。
好吃不胖，味道好极了。
我要开动喽～