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酱香剁椒植物蛋(7/7)
准备食材,just egg植物蛋,葱切花,豆酱,自制剁辣椒。
开火倒油。不粘锅不用烧很热再倒油,我觉得伤涂层。
油温5成左右下剁辣椒,小火煸香。
加入六月鲜黄豆酱,依然小火煸炒至出酱香。
加入葱花炒香。
加入just egg植物蛋,火调到中火,等植物蛋底部略微凝固,开始轻轻翻炒至全部凝结,撒一点味精,按个人口味调一下咸淡,注意酱和剁椒都是咸的~然后就可以出锅啦!
上桌。