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#父亲节,给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐(8/13)
胡萝卜切丝 日本豆腐切成五毫米左右的厚片,两面粘上干淀粉 平底锅放一勺油,把豆腐下去两面煎成金黄色盛出备用 锅中留底油,下洋葱爆香,再加入胡萝卜丝炒软。 放炸好的豆腐进去翻炒,然后加入半碗水炖煮,加点盐调个底味 二勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,一勺淀粉加适量水调成碗汁备用 锅中水开了以后把碗汁倒入开大火把汁收浓稠就可以啦
洋葱切丝
鸡蛋豆腐切成五毫米左右的厚片
盘子里放入干淀粉,两面粘上干淀粉
平底锅放一勺油,把沾了干淀粉的豆腐下去两面煎成金黄色盛出备用
二勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,一勺淀粉加适量水调成碗汁备用
锅中留底油,下洋葱爆香,再加入胡萝卜丝和玉米粒炒软
放炸好的豆腐进去翻炒,然后加入半碗水炖煮,加点盐调个底味
锅中水开了以后把碗汁倒入开大火把汁收浓稠就可以啦
超级美味
诱人吧
外皮焦脆香,内里软嫩
来一口