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#父亲节,给老爸做道菜#鲜粘玉米南瓜粥(0/5)
新鲜粘玉米剥皮洗净,南瓜去皮去瓤洗净切块,准备好刨丝器(我家这边的土语叫做cǎ sòng)
用刨丝器最大的眼儿来擦粘玉米,玉米粒会被挤出来,而玉米粒外面的外皮会被留在玉米芯上,连珍贵的玉米胚芽都会被完美的擦出来
新鲜的嫩玉米直接擦到锅里,乳白的玉米汁和晶莹剔透的玉米粒散发出香甜的味道,看锅旁边的玉米芯是不是很干净无残留✌️
锅中加入足量的开水,然后加入南瓜块,水量大概是玉米粒的五倍,大火烧开小火慢煮,直到粥变的粘稠,南瓜变的软烂,大概要20多分钟
这一碗香甜的鲜粘玉米南瓜粥不用就菜,白嘴就能喝两碗