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#父亲节,给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋(
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把韭黄,摘去老叶,清洗干净
洗干净的韭黄,捞出,沥干水份
沥干水份后,把韭黄切成段,备用
鸡蛋磕入碗中,用筷子搅拌均匀
起锅热油
油热,倒入鸡蛋液
用筷子,划拨均匀,至蛋液凝固,盛出备用
锅留底油,倒入韭黄
翻炒均匀后,倒入鸡蛋,洒入盐
再次翻炒均匀,至韭黄断生
韭黄断生后,即可出锅上桌