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#父亲节,给老爸做道菜#滋补天麻鸡汤(4/8)
秤好药材,姜和天麻切片,莲子和芡荬提前泡发3小时备用。
土鸡宰杀处理干净,剁成块。
锅中倒入冷水加入鸡块烧开,撇去浮沫,清洗干净。
鸡块倒入砂锅中,放入天麻、虫草花、黄芪、党参、莲子、芡荬,倒入八分满的水。
盖上盖子,大火烧开。
转小火炖上2小时。
加盐和枸杞煮5分钟即可。
成品。