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#父亲节，给老爸做道菜#(2/6)
把鱼正反两面都划上几刀，撒上姜末，盐，生抽与老抽腌制10分钟。
锅里放适量油加一小勺白糖炒糖浆，把腌制好的鱼下锅，翻转两下。
鱼上色后加入一些水炖上。
同时也可以加入几滴香醋炖。
最后撒点葱出锅。
盛盘完成。