鸡蛋要蛋清和蛋黄分离开,分别放两个干净无水无油的盆,然后鸡蛋黄和酸奶搅拌均匀,切记酸奶一定不要用成乳酸饮料,这里用酸奶就是为了老爸吃的健康!
打发蛋白,还是分三步哦!每次写方子都要写一遍,第一步高速打出鱼眼泡放糖,第二步中速打出细腻泡沫放糖,第三步中速打出珍珠光泽放糖,再中速打出小尖角!
拌匀后全部倒入剩下的三分之二蛋白霜中依旧用翻拌的手法拌匀,这是开始加热烤箱!
取一些面糊加可可粉翻拌均匀,面糊和可可粉都不用太多,因为一是绘画不需要太多的面糊,二是可可粉多了容易消泡。
原色的面糊倒入模具中铺匀,可可粉的面糊倒入裱花袋中准备画画。
画画和写字,其实你可以发挥自己的想象力,画各种图案!