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蛋饺#父亲节，给老爸做道菜#(1/13)
肉馅加调料。
顺一个方向搅打上劲。
鸡蛋加少许盐打散。
加一勺水淀粉搅拌。
煎蛋锅刷一层油，没有可以用一个深一些的汤勺，就是得一个个做，我这不是一下做4个嘛哈哈！而且大小一致，造型整齐。现在流行的多功能料理锅更方便一下可以做6个呢！
倒入少许蛋液，不用太多，覆盖住即可。
待蛋液半凝固时放肉馅，肉馅不能太多否则包不住。
蛋液合上包住肉馅，凝固了就合不上了。
翻面继续煎一下。不用时间太长，最后还需要上锅蒸呢！
全部做好。4个蛋大约做了20个，这个根据做的薄厚大小有关哈。一次可以多做点，冷冻起来，吃的时候很方便。做汤或者火锅都是极好的。
肉馅还是生的，最后上锅大火蒸5-8分钟左右。出锅撒葱花。
可以蘸番茄酱或者辣酱吃哦！
成品图