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泡椒耗儿鱼(8/10)
准备食材；
蒜打成蒜粒，泡姜泡椒切碎，小葱切成节；
锅里倒油，下调料炒香；
颜色变红，香味炒出来；
加水熬煮；
下耗儿鱼，喷上料酒，加胡椒粉混匀；
加入西兰花煮熟；
把煮好的西兰花盛出垫盘，锅里加糖提味，汤汁收干时加小葱节混匀；
盛盘；
开吃。