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泡椒耗儿鱼(
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准备食材;
蒜打成蒜粒,泡姜泡椒切碎,小葱切成节;
锅里倒油,下调料炒香;
颜色变红,香味炒出来;
加水熬煮;
下耗儿鱼,喷上料酒,加胡椒粉混匀;
加入西兰花煮熟;
把煮好的西兰花盛出垫盘,锅里加糖提味,汤汁收干时加小葱节混匀;
盛盘;
开吃。