先将无花果干和干薄荷叶用厨房秤称好,放在小碗中,我用的是aca的厨房秤,蛮精准的
苹果去皮,用刀切成小块,切小块点最好,方便更快的煮出苹果的香气哦,不过切大块也没事哈。
锅中倒入适量的水,加入清洗过的无花果干和干薄荷叶还有切好的苹果粒,大火烧开之后,转小火煮40分钟,煮好后,盖着盖子闷半小时,我煮的时候薄荷香气很足,感觉家里的空气都超级清新~
闷好之后,倒在筛网上过滤打残渣,我的这个筛网是80目的,相当于纱布级别的哈,然后放入冰箱冷场,如果想加冰糖放入冰箱前就要加了哦,我没有加哈,因为淡淡的甜味,蛮好喝。