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#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣(3/16)
首先把拌凉菜的食材备好。
莴苣用刀去掉外皮。
把去掉外皮的莴苣，用清水冲洗干净后，用刀切成细丝。
把胡萝卜洗净后，用刀切成细丝。
大蒜去皮后，用刀切成薄片，香菜切段。
把切丝的莴苣和胡萝卜，放到一个大一点的容器里。
这个时候先放入白糖。
再加入盐调味。
加入鸡精增加口感。
这个时候再加入米醋。
再加入生抽调味调色。
最后加入红油。
这个时候放入切片的大蒜和香菜段，看见所有的食材和调料都加入后。
混合搅拌均匀即可。
酸辣爽口开胃的红油拌莴苣就做好了，撒上少许黑芝麻就可以享用了，绝对的下饭菜和下酒菜。
成品一