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#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#枧水粽(10/11)
1，枧水，就是草木灰跟水的溶液过滤后的水。这里大家看一下。 我用的是花生苗晒干烧的灰，用一个滤网，下面用容器接着，把灰放上面，用开水冲下去。
2，然后用纱巾再过滤。（也有不过滤的，直接草木灰跟水和一起。这种做法我仅在广西西林县见过。）
3，这个水直接泡糯米。
4，这里说一下，绿豆红豆都要提前一个晚上泡好。 猪肉。切块，用盐，酱油，五香粉姜提前腌制好。
5，取咸蛋黄。
6，糯米泡到一捏就碎。倒出来沥干水。沥干水后跟红豆绿豆拌一起，放盐，还要放一点油哦！这个时候我们开始煮粽叶子和草绳，叶子放点点油煮吃的时候一点不黏糯米哟。 包的时候，先把叶子折一个倒宝塔形，就是像那个冰激凌蛋筒一样的。
7，放入糯米豆子材料，放肉，我这个没有放蛋黄。
8，再放一层糯米。
9，整理一下，把上面的叶子拧下来盖住口，拧向一边抓住。
10，拿草绳绑住
11，包好的粽子用压力锅的豆筋蹄烹煮。