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土豆炒洋葱（自创的下饭菜）(4/7)
准备的食材： 土豆切丁1.5cm厚，洋葱切块 辣椒切条，大蒜切小块 葱切条，鸡蛋炒熟备用
起锅，烧油，要多放油，油温变高后放入土豆炸2分钟，土豆熟了表面变硬控油捞出备用
吶～这就是备好的菜，炒鸡蛋步骤省略了，青花椒，干辣椒
起锅热油，小火放入干辣椒，青花椒，葱，蒜爆香 （一定要小火，不要把辣椒和青花椒炒糊啦）
放入辣椒翻炒，加入少许生抽再翻炒一下
放入炒好的鸡蛋，炸好的土豆丁，洋葱丁，通通倒进去，翻炒一会，加入适量的盐，鸡精，就出锅啦。
洋葱不要炒太久哦，脆的才好吃，超级超级下饭的一道菜。