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肉丸披萨(2/11)
把面团材料放厨师机，启动和面程序，和成光滑面团。
和面的同时准备材料。
玉米粒和豌豆粒焯水备用。
肉丸子化冻后切成片。
和好的面团分成三份，自然醒发，取其中一团，放在油纸上面扑面粉擀开，用油纸是为了方便后面移入烤盘，这里的面团稍稍醒发后就可以使用不必等它一发到位。
用餐叉在面饼上戳洞，面饼周围留约1.5厘米的空白。
在饼上均匀涂抹蕃茄酱，
然后铺上切好的肉丸和处理好的豌豆玉米粒，放一些披萨草。
再铺上厚厚的一层马苏里拉，再放一些披萨草。然后将披萨生胚同油纸一起移入烤盘。
烤箱提前预热，上下火200度，定时15分钟，将烤盘入烤箱，
烘烤到最后几分钟时，注意观察披萨上色情况，上色满意即可出炉。趁热享用即可。 是不是特别简单啊，备好材料，很快手也很方便，当早餐也非常好呢。用厚底平底锅也可以做披萨，跟烘烤出来的口感稍有区别，也非常好吃。