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蜜汁鸡腿汉堡(4/22)
先做汉堡胚，将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟
加入软化好的黄油，继续揉面10分钟
能拉出手套膜即可
面包机中发酵，发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
将面团拿出排气，揉圆，放入烤盘，放入烤箱二次发酵30分钟，放一碗热水增加湿气
拿出刷上蛋液，撒上白芝麻
ACA蒸气烤箱加入20毫升水，预热10分钟160度，烤的时候再倒入20毫升水
放入烤箱中层，上下火160度20分钟，
出炉冷却
鸡腿去骨，加入蜜汁腌料腌制两小时
准备好面粉，鸡蛋，面包糠
鸡腿肉裹上一层面粉
再裹一层鸡蛋液
再裹上面包糠
放入油锅中炸熟，中小火，
两面煎至金黄即可
准备好生菜和番茄
面包从中间切开
下面那层面包抹上沙拉酱
放入生菜，鸡腿肉，番茄
再放上一层生菜叶，盖上面包胚即可
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