准备食材：混合生菜、鸡蛋、鲜虾、鸡胸肉、秋葵、小西红柿、鹰嘴豆、橄榄、牛奶、木瓜、食用油、黑胡椒碎、盐。
将鸡胸肉两面涂抹少许盐、黑胡椒碎、食用油，加上迷迭香，放置盘中腌制十分钟。
平底锅放油中火加热，把腌好的鸡胸肉放入平底锅里，煎至两面变色。烤箱200度事先预热，把煎好的鸡胸肉放入烤箱里烤十五分钟，中间翻一次面。
小西红柿洗净对半切开，秋葵捞出沥干水分晾凉，切成小段，橄榄洗净切成小圈。
切好的食材放入沙拉碗内摆放整齐，鲜虾剥皮放置沙拉上方，鸡蛋煮蛋器煮熟，晾凉剥皮切块放入上方，鹰嘴豆从罐头取出，用水冲洗干净摆放在沙拉碗里。
木瓜切成小块，放入果汁机内，倒入牛奶，搅拌成果汁。
烤好的鸡胸肉切成薄片，放到沙拉碗上方，浇上鲜芝麻沙拉酱，配上木瓜牛奶汁，一道健康美味的早餐出炉了。
