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#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#缤纷糯米彩蛋(
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准备食材:糯米浸泡约三四个小时
准备玉米粒、青豆、火腿丁
把玉米粒、青豆、火腿丁和糯米混和,调入酱油、老抽、盐、胡椒粉、十三香等调料
搅匀
在鸭蛋的一端磕去一小块蛋壳(不要太小,后面装糯米就不容易啦),沥去蛋清,留下蛋黄
用小勺把拌好的糯米等舀到鸭蛋中,注意不要装的太满了,八九分满就可以了(如图)
锡纸把整个鸭蛋包裹起来
放笼屉蒸约一个小时即可