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银鱼炒蛋(5/10)
食材清单
Big Tummy银鱼干清水泡发
2.沥干水分后放置备用
两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
热锅少油
油热后倒入银鱼，中小火翻炒１分钟后盛出备用
再次热锅倒油
油温达到７成热后加入蛋液
蛋液凝固时倒入银鱼。 Ps. 如果要鸡蛋松散、碎小，可以在倒入蛋液后立即搅拌
翻炒均匀后即可出锅