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白粥吐司——软软哒超拉丝～(2/11)
准备浓稠的白粥135克
将除黄油外的其余原料混合成团，加入黄油继续揉面至出薄膜，若水分很大可以加面，揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，夏天室温发酵一小时左右至面团两倍大
取出面团分成三份，滚圆盖保鲜膜醒发十分钟
每份面团擀成牛舌状，左右各向中间折叠三分之一使得两侧平直
将短边的一侧压薄，从另一侧卷起
三份面团卷好，依次码入吐司盒中
烤箱内放一碗热水，吐司盒放入烤箱中二次发酵一小时左右至九分满
吐司盒盖上盖子，烤箱预热，180度上下火中下层烤40分钟
取出吐司盒，将吐司嗑到烤网上晾凉
拍照，开吃哇咔咔～
拉丝超级好呢！而且很有韧性，奶香中有一丝淡的米香