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#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#猪头肉拌黄瓜(3/18)
首先备齐所有的食材，猪头肉我是买的煮熟的，这样方便省事。
黄瓜洗净后，先用刀背把黄瓜拍扁后，用刀切成小块。
把红辣椒用刀切成小块。
这个时候把猪头肉用刀切成大片，老公喜欢吃这样的，说这样吃有味过瘾。
把大蒜去皮后，把蒜瓣捣成蒜泥。
先把切好的黄瓜和红辣椒放入盆中。
上面再铺上切片的猪头肉。
放上捣好的蒜泥。
加入白糖和盐，加入味精调味。
再加入生抽调味调色。
加入陈醋增加口感，喜欢吃酸的可以多一点醋。
这个时候加入芝麻油。
把所有的食材混合搅拌均匀。
再放入切段的香菜。
翻拌均匀即可。
清爽又香浓美味的猪头肉，凉拌黄瓜就做好了。
好吃到哭，老公一口气吃了一盘还没吃够。
成品一